منتديات دلع راما
أهلآ وسهلآ بكم في منتديات دلع راما حيث الرقي بالفكر والروح
منتديات دلع راما
أهلآ وسهلآ بكم في منتديات دلع راما حيث الرقي بالفكر والروح
منتديات دلع راما
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ثقافيه أجتماعيه شبابيه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
قَال رَسُوْل الْلَّه صَلَّى الْلَّه عَلَيْه وَسَلَّم : كَلِمَتَان خَفِيّفَتَان عَلَى الْلِّسَان , ثَقِيْلَتَان فِي الْمِيْزَان , حَبِيْبَتَان إِلَى الْرَّحْمَن : سُبْحَان الْلَّه وَبِحَمْدِه , سُبْحَان الْلَّه الْعَظِيْم

 

 ستروجونوف

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الامل البعيد
مشرف



عدد المساهمات : 1623
تاريخ التسجيل : 26/08/2009

ستروجونوف Empty
مُساهمةموضوع: ستروجونوف   ستروجونوف Emptyالخميس 18 مارس 2010 - 17:34

كيفكم؟؟إأن شاءلله تمآإموو...
رح اقدملكم وحدة من اطيب الأكلات الروسية الأصل...

>o?°'¨ ستروجونوف¨'°?o





>o?°'¨ المقادير¨'°?o


نص كيلو صدر دجاج مخلي ومقطع مكعبات
بصلتين كبار مقطعين جوانح
علبة ماشروم (فطر) مقطع او طازج اذا توفر
2 حبة فلفل رومي اخضر مقطع شرائح طولية
صويا صوص - كاري - فلفل اسود مطحون - ملعقة عسل - ملعقة طحين - ملح
كريما طبخ تقريبا 400 مل

>o?°'¨ الطريقة¨'°?o


نقوم بتتبيل الدجاج بالكاري والصويا صوص والفلفل الأسود والعسل والطحين وملح ( ليس كثيرا لأن الصويا صوص مالحة) ويترك منقوعا بالخلطة على الأقل نصف ساعة

نحضر مقلاة ونضع فيها حوالي 2 ملعقة زبدة وملعقة زيت نباتي ونضع عليهم البصل والفلفل الرومي ونستمر في تقليبهم حتى يقاربوا من النضج ( مش كثير لأنه نبغ ـآإهم يضلوا بيقرشوا شوي )
ثم نضيف الفطر لأنه لا يحتاج وقت كبير على النار
نرفع الخضار جانبا ونبقي نفس المقلاة نزود شوية زيت اذا اللي في المقلاة غير كافي ونضيف الدجاج ونقلب سريعا حتى لا يلصق الا ان يتغير لون الدجاج قليلا ثم نسكب عليه ما يغمره من مرق الدجاج اذا توفر او ماء ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويتسبك الصوص عليه
عندها نعيد الخضار على الدجاج ونقلبهم قليلا ثم نسكب عليهم كريمة الطبخ ونقلب حتى تغلي اول غلوة وتطفى عليها وتقدم فورا مع الأرز الأبيض

..وبالهنآإ والع ـآإفية...



moony
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الطير الشذي
Admin
الطير الشذي


العذراء عدد المساهمات : 2811
تاريخ التسجيل : 25/08/2009
العمر : 34
الموقع : منتديات دلع راماااااااااا الطير الشذي

ستروجونوف Empty
مُساهمةموضوع: رد: ستروجونوف   ستروجونوف Emptyالخميس 18 مارس 2010 - 20:29

شكرآآآآآآ
moony
وهي الصور
....... ستروجونوف .......

ستروجونوف Stroganoffif9

ستروجونوف 33741_1205707949

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ar.netlog.com/king_nadey
الامل البعيد
مشرف



عدد المساهمات : 1623
تاريخ التسجيل : 26/08/2009

ستروجونوف Empty
مُساهمةموضوع: رد: ستروجونوف   ستروجونوف Emptyالجمعة 19 مارس 2010 - 18:56


يسلموووووووووووو طير علي المرور

وعلي الصور

بس الصوره التانيه صوره فوتوشيني

يعطيك العافيه

تحياتي

moony
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin


الميزان عدد المساهمات : 958
تاريخ التسجيل : 23/08/2009
العمر : 33
الموقع : https://dal3rama.yoo7.com

ستروجونوف Empty
مُساهمةموضوع: رد: ستروجونوف   ستروجونوف Emptyالجمعة 19 مارس 2010 - 21:47

اممممممممممممم شو لذيذ

مشكوره موني

تحياتي

mohamed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dal3rama.yoo7.com
الامل البعيد
مشرف



عدد المساهمات : 1623
تاريخ التسجيل : 26/08/2009

ستروجونوف Empty
مُساهمةموضوع: رد: ستروجونوف   ستروجونوف Emptyالسبت 20 مارس 2010 - 20:58


يسلموووووووووووووو ادمن

نورت الصفحه اخي

تحياتي لالك

moony
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ستروجونوف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلع راما :: القسم الاجتماعي :: مطبخ دلع راما-
انتقل الى: