سلام عضو مميز
عدد المساهمات : 322 تاريخ التسجيل : 15/09/2009 الموقع : منتديات دلع راماا
| موضوع: سكالوب مش عادى الخميس 11 فبراير 2010 - 12:15 | |
| إليكم الوصفة العجيبة مدة التحضير :20 دقيقة – مدة الطهي : 25 دقيقة السعرات الحرارية 390 للشخص الواحد , 6% من الوارد الحراري على شكل دهينات مدة النقع بالصلصة :ساعة المقادير لأربعة اشخاص 4قطع من إسكالوب العجل · فليفلة حمراء واحدة , فليفلة خضراء واحدة , كوسى عدد2 · رؤوس بندورة كبيرة حمراء · بصلتان , فصان ثوم · كوب من اللبن (الزبادي) القليل الدسم · علبة صغيرة من رب البندورة · ليمونة حامضة واحدة , معلقة طعام من الخل المنكه · (صعتر , حبق)حسب الرغبة , ثوم مقطع · ملح , بهار
طريقة التحضير - يدق فص من الثوم وتفرم نصف كمية (صعتر و حبق) فرماً خشناً , ثم يضاف إليها عصير الليمون الحامض والخل, وهكذا تصبح الصلصة جاهزة . تنقع قطع الإسكالوب في الصلصة ,ثم يضاف إليها الملح والبهار , يترك منقوعاً مدة ساعة في البراد 2 – في هذه الأثناء تحضر صلصة من اللبن (الزبادي) و الملح و البهار و الثوم المفروم و توضع في البراد – يغسل البصل و الكوسى ويقشران ثم يقطعان إلى دوائر , كذلك تغسل البندورة و الفليفلة و تنزع بذورهما , وتقطع إلى قطع مستطيلة , ويدق الثوم يقلب البصل في مقلاة مضادة للألتصاق , ثم تضاف إليها الفليفلة , والكوسى , والبندورة , و رب البندورة ,و الثوم و القسم الباقي من (صعتر و حبق) المفرومين , يضاف إلى الخليط كوب من الماء , ويترك على النار مدة 15 دقيقة , ثم يضاف إليه الملح بعد أن ينضج في مقلاة أخرى , تطهى قطع الإسكالوب المنقوعة في الصلصة , مدة تتراوح بين 3 و5 دقائق لكل جانب , ثم تضاف إليها الخضار المطهوة – توضع في طبق و تقدم مع صلصة اللبن[وألــــــــــف صحة]
@@@@@@@@@@@@سلام@@@@@@@@@@@@@@ | |
|
الامل البعيد مشرف
عدد المساهمات : 1623 تاريخ التسجيل : 26/08/2009
| موضوع: رد: سكالوب مش عادى الخميس 11 فبراير 2010 - 21:03 | |
| يسلموووووو سلام علي الوصفه الحلوه هاي ان شاء الله بجربها يعطيكي العافيه تحياتي moony
| |
|
RaMa مشرف مميز
عدد المساهمات : 1825 تاريخ التسجيل : 23/08/2009 العمر : 35 الموقع : منتديات دلع راماا
| موضوع: رد: سكالوب مش عادى الخميس 11 فبراير 2010 - 22:33 | |
| ميرسي لالك سلام يا عسل على الطريقة وعلى هالمقادير باين عليها لذيذة
دمتي حبيبتي ويعطيكي الف عاافية
تقبلي مروري وتحيااتي
RaMa | |
|
الطير الشذي Admin
عدد المساهمات : 2811 تاريخ التسجيل : 25/08/2009 العمر : 34 الموقع : منتديات دلع راماااااااااا الطير الشذي
| موضوع: رد: سكالوب مش عادى الجمعة 12 فبراير 2010 - 0:07 | |
| وااااااااااااو شكلها لذيذ بس وقت ماتعمليها ياسلام بتعزميني عليه اوكي ميرسي سلام
| |
|
سارة عضو متالق
عدد المساهمات : 1260 تاريخ التسجيل : 31/01/2010 العمر : 30 الموقع : dal3rama.yoo7.com
| موضوع: رد: سكالوب مش عادى الجمعة 12 فبراير 2010 - 10:33 | |
| يسلمووووووو سلام ع موضوعك.......ثااانكس لالك
يعطيكي الف عاافية والله لا يحرمنا من مجهودك
ســـــــــــــــــــــــارة | |
|
سلام عضو مميز
عدد المساهمات : 322 تاريخ التسجيل : 15/09/2009 الموقع : منتديات دلع راماا
| موضوع: رد لاحلى اعضاء بمنتدى الأربعاء 17 فبراير 2010 - 12:17 | |
| يسلمو كتييير لالكم اعضاء المنتدى الطير الشذي........موني......اما......سارة نورتو موضوعي دومتو بود تحياتي @@@@@سلام@@@@@ | |
|